SMK JAYAWISATA 1 diselenggarakan oleh YAYASAN PENDIDIKAN TRIDAYA (YPT) DAN YAYASAN SEKOLAH LANJUTAN WANITA (YSLW) pada 16 Februari 1977, dengan nama SMA Pariwisata  Jayawisata.

YPT  pada saat itu (1975) dibentuk oleh beberapa orang Generasi Muda Pelaku/ Pengembang Industri Pariwisata  (Manager Hotel, Manager Travel, Manager Airlines, Guide Profesional, Ahli Sanitasi, dan Ahli Komunikasi). Atas perjuangannya, maka Depdikbud mengakui  SMA Par Jayawisata  tahun  1981, memberi nama
SMIP (Sekolah Menengah Industri Pariwisata) Jayawisata.

Pada tahun 1985  Ibu Hj Syamsidar Moerdono wafat  YSLW  namanya  dirubah menjadi  Yayasan  Pendidikan Sunda Kelapa ( YPSK ).

Pada tahun 1994 Depdikbud mendirikan  SMIP  Negeri, kemudian  Nama SMIP Negeri dan Swasta  dirubah menjadi SMK sehingga SMIP Jayawisata dirubah menjadi SMK Jayawisata.

Dengan adanya perubahan Undang-Undang tentang Yayasan  sejak 2001, maka  Yayasan Pendidikan Tridaya, dirubah namanya menjadi Yayasan Pendidikan Tribina (tahun 2006) singkatannya tetap YPT.

Pada tahun 1989 -1992 , YPT bersama SMIP Jayawisata pernah mendapat tugas dari mengatur penyeragaman kurikulum, system ujian  dan  menyelenggarakan ujian Negara   pertama di beberapa SMIP di beberapa daerah di Indonesia Sehingga Ijazahnya disamakan dengan Negeri, karena  Depdikbud belum mendirikan  SMIP  Negeri.  Baru pada tahun 1994 Depdikbud mendirikan SMIP Negeri ( Sekarang SMK Negeri ) dibeberapa propinsi dan sekarang sudah berkembang semuanya.

sumber : http://smkjayawisatajawis1jakarta.blogspot.co.id/2015/02/sejarah-jayawisata-1-jakarta.html