KULINER

Program Keahlian Kuliner meliputi Teori dan Praktek mengenai :

  • Tata Hidang
  • Pengolahan dan Penyajian makanan
  • Produk Cake dan Kue Indonesia
  • Produk Pastry dan Bakery
  • Produk Kreatif dan Kewirausahaan
  • Table Manner & Tour The Hotel
  • Beauty Class / Handsome Class
  • Praktek Usaha Jasa Boga
  • Praktek Kerja Industri
  • Uji Kompetensi Produktif LSP

USAHA PERJALANAN WISATA

PROGRAM KEAHLIAN TOUR & TRAVEL

Program Usaha Perjalanan Wisata (UPW), juga bagi mereka yang berbakat dan berminat dibidang traveling, mengikuti pelatihan Obyek Wisata, Guiding, MICE, Airline Ticketing & Reservation. Untuk bidang ini harus kuat dalam Bahasa Inggris, IT, Cerdas dan Kreatif serta Prima dalam ketahanan Fisik.

Lulusan program ini, selain mendapatkan Sertifikat Keahlian dari Abacus Airline Certificate sebagai modal untuk bekerja di perusahaan Airline, Travel Agent, MICE/Event Organizer dan Public Relations.

KOMPETENSI YANG DIMILIKI PARA LULUSAN  SMK JAYAWISATA  1

  • Memahami Geografi Wisata, Informasi  Obyek Wisata
  • Trampil/Kompeten  dalam  reservation & ticketing  Airline, dan transportasi
  • Trampil/Kompeten  dalam  menghitung  harga tiket, issuing domestic dan internasional
  • Trampil/Kompeten dalam  menyusun program paket perjalanan Wisata, dan Pemanduan/Guiding  atau  melaksanakannya  ( Tour Planning & Operation ).
  • Trampil/Kompeten  dalam  Pelayanan  MICE
  • Lancar dalam  berkomunikasi Internasional dan trampil dalam IT

PERHOTELAN

PROGRAM KEAHLIAN PERHOTELAN

Program AP (Akomodasi Perhotelan), ditambah F & B Service dan F & B Production sebagai modal untuk merintis karier di usaha Perhotelan, Restaurant, Culinary, atau Chef. Bidang ini hanya bagi yang berbakat dan berminat serius. Setelah lulus bisa bekerja di Hotel (Front Office, Housekeeping, Restaurant, Bar dan Kitchen). Selain mendapatkan Ijazah SMK juga mendapatkan Sertifkat keahlian dari Lembaga Sertifikasi Profesi yang diperlukan bekerja di Dalam Negeri dan Luar Negeri.

KOMPETENSI YANG DIMILIKI PARA LULUSAN  SMK JAYAWISATA 1

  • Terampil/kompeten dalam tugas-tugas  sebagai Front Office Staf, yaitu : Informasi, Resevation, cashiering, consierge/the uniform service, dan telp Operator.
  • Terampil/Kompeten dalam tugas-tugas Housekeeping/Tata Graha : Sebagai Roomboy/maid ( Penyiapan kamar Tamu, perapihan kamar tamu ), Laundry/Valet, Linen-maid, Cleaning Public Area. ) serta decoration.
  • Terampil/Kompeten  dalam tugas tugas di Restaurant/Coofee shop/ Room service, dan  Banquette. ( sebagai waiter/waitress, order taker )
  • Berpengetahuan  tentang  menu  makanan, macam2 makanan sajian hotel dan  bisa  memasak/masakan ringan. ( Nasi goreng, Tust sandwich, dll )  dimanfaatkan  bilamana diberi  kesempatan  mengelola Hotel Kecil.
Sejarah Jayawisata 1 Jakarta

Sejarah Jayawisata 1 Jakarta

SMK JAYAWISATA 1 diselenggarakan oleh YAYASAN PENDIDIKAN TRIDAYA (YPT) DAN YAYASAN SEKOLAH LANJUTA WANITA (YSLW) pada 16 Februari 1977, dengan nama SMA Pariwisata  Jayawisata.

YPT  pada saat itu (1975) dibentuk oleh beberapa orang Generasi Muda Pelaku/ Pengembang Industri Pariwisata  (Manager Hotel, Manager Travel, Manager Airlines, Guide Profesional, Ahli Sanitasi, dan Ahli Komunikasi). Atas perjuangannya, maka Depdikbud mengakui  SMA Par Jayawisata  tahun  1981, memberi nama
SMIP (Sekolah Menengah Industri Pariwisata) Jayawisata.

Pada tahun 1985  Ibu Hj Syamsidar Moerdono wafat  YSLW  namanya  dirubah menjadi  Yayasan  Pendidikan Sunda Kelapa ( YPSK ).

Pada tahun 1994 Depdikbud mendirikan  SMIP  Negeri, kemudian  Nama SMIP Negeri dan Swasta  dirubah menjadi SMK sehingga SMIP Jayawisata dirubah menjadi SMK Jayawisata.

Dengan adanya perubahan Undang-Undang tentang Yayasan  sejak 2001, maka  Yayasan Pendidikan Tridaya, dirubah namanya menjadi Yayasan Pendidikan Tribina (tahun 2006) singkatannya tetap YPT.

Pada tahun 1989 -1992 , YPT bersama SMIP Jayawisata pernah mendapat tugas dari mengatur penyeragaman kurikulum ,system ujian  dan  menyelenggarakan ujian Negara   pertama di beberapa SMIP di beberapa daerah di Indonesia Sehingga Ijazahnya disamakan dengan Negeri, karena  Depdikbud belum mendirikan  SMIP  Negeri .  Baru pada tahun 1994 Depdikbud mendirikan SMIP Negeri ( Sekarang SMK Negeri ) dibeberapa propinsi dan sekarang sudah berkembang semuanya.

sumber : http://smkjayawisatajawis1jakarta.blogspot.co.id/2015/02/sejarah-jayawisata-1-jakarta.html

SMK Jayawisata 1 Menteng

Lokasi SMK Jayawisata 1

Lokasi SMK Jayawisata 1 berada di Menteng Jakarta Pusat sangat strategis, dekat dengan Hotel  berbintang lima dan Hotel-Hotel  bertaraf Internasional yang sangat membantu dalam berbagai kegiatan Praktek seperti Table Manner, Tour The Hotel dan Prakerin serta memberi kesempatan kerja / berkarier bagi lulusan SMK Jayawisata.

Terletak di antara Masjid Agung Sunda Kelapa Menteng dan Gedung Bappenas, yang berseberangan dengan Taman Suropati.

Alamat lengkapnya di Jl. Taman Sunda Kelapa No. 16 A Menteng, Jakarta Pusat 10310.

Telp. 021-3107789, 31902555   WA. : 085899999108

Transportasi umum menuju SMK Jayawisata 1, antara lain :
Transjakarta :
1. turun di halte Halimun. (jalan menyeberang rel menuju Masjid Agung Sunda Kelapa)
2. turun di halte taman suropati / museum perintis kemerdekaan